小心地雷〜男连喝10天绿豆沙,血糖竟飙破3百!新陈代谢

2020-05-22| | 查看: 812| 评论:20

想到清凉退火,就会想到来一杯绿豆沙,但是,如果糖尿病患每天都喝一杯浓郁香甜的绿豆沙,长时间下来,可能酿成血糖飙高而不自知,未及时治疗,恐引发併发症,例如器官病变包括:肾脏、视网膜、神经病变等,不得不小心!

乌日林新医院新陈代谢科林玮涵医师表示,绿豆沙其实是高澱粉、高糖分的饮品,过量会让血糖飙高。(图片提供/乌日林新医院)

糖尿病患连续喝10天绿豆沙 血糖飙破3百

台中1名46岁曾姓业务员,3年前得知自己罹患糖尿病后,开始控制饮食、规律吃药及定期回诊。但是,今年夏天却爱上喝绿豆沙,以为是相当健康的饮品,并且天天都要喝上一杯才过瘾。没想到连续喝10天后,皮肤开始出现发痒,偶尔会想要抓一下,甚至不小心抓破皮,伤口不易癒合。后来至乌日林新医院新陈代谢科回诊时,一检查竟发现饭前血糖与糖化血色素数值都飙高,其中饭前血糖飙高至307毫克╱百毫升,十分惊人!

乌日林新医院新陈代谢科林玮涵医师表示,绿豆沙其实是高澱粉、高糖分的饮品,无论是绿豆或红豆,其实都不属于豆类或坚果种子类,本身皆含有丰富的澱粉,再加上为了添加绿豆沙的风味,多少会再加入糖水,对于糖尿病患者来说会大幅影响血糖值,属于地雷饮食。

红豆、绿豆也属全穀杂粮类 过量会让血糖飙高

事实上,糖尿病患者的地雷食物其实无处不在,在门诊常常遇到罹患糖尿病的民众,以为只有米饭是属于主食的全穀杂粮类,却不知道红豆、绿豆、芋头、番薯、马铃薯、山药等澱粉含量也很高,皆属于六大类食物中的全穀杂粮类;如果平常爱吃绿豆汤、绿豆沙、芋圆冰、地瓜片或是薯条等,都可能会让血糖飙高。

一旦出现血糖飙高症状而不自知时,必须藉由定期至新陈代谢科门诊接受检查,以及配合糖尿病卫教师、营养师的谘询,再搭配饮食、运动、药物多管齐下,才能避免长期血糖过高而引起的器官病变,例如肾脏、视网膜、神经病变等,造成严重的糖尿病併发症。

糖尿病患须接受定期检查

林玮涵医师呼吁糖尿病友,罹患糖尿病必须积极面对,透过定期接受以下两项免费检查:每半年的「尿液微量白蛋白检查」,作为糖尿病肾脏病变的早期诊断指标;每一年的「眼底检查」,针对视神经、视网膜的大小血管结构与功能进行检测,降低眼睛病变的机率。

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